7 Makanan Khas Semarang yang Enak dan Bikin Ketagihan

Semarang, ibu kota provinsi Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan kekayaan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera.

 

Berbagai makanan khas Semarang menawarkan rasa yang unik dan lezat, membuat siapa saja yang mencicipinya akan terus teringat dan ingin kembali mencicipi lagi. Dilansir dari situs Tips Traveling, berikut ini adalah tujuh makanan khas Semarang yang enak dan bikin ketagihan.

 

Lumpia Semarang adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal dari Semarang. Hidangan ini merupakan perpaduan kuliner Tionghoa dan Indonesia yang sudah ada sejak abad ke-19.

 

Lumpia Semarang terdiri dari kulit lumpia yang tipis dan renyah, diisi dengan campuran rebung (tunas bambu muda), telur, udang, dan ayam atau daging sapi.

 

Lumpia ini bisa disajikan dalam dua cara: digoreng atau basah (tidak digoreng). Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kental yang manis dan pedas, acar timun, daun bawang, dan cabai rawit.

 

Rasa gurih dari isian dan kulit lumpia yang renyah membuat Lumpia Semarang menjadi camilan yang sangat populer dan bikin ketagihan.

 

Tahu Gimbal adalah hidangan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, gimbal (bakwan udang), lontong, taoge, kol, dan telur yang disiram dengan saus kacang yang kental.

 

Rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari saus kacang memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Gimbal yang renyah dan tahu yang lembut menciptakan perpaduan tekstur yang unik.

 

Tahu Gimbal sering dijadikan makanan ringan atau makan malam, dan rasanya yang lezat membuat siapa saja yang mencobanya akan ketagihan.

 

Bandeng Presto adalah makanan khas Semarang yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ikan bandeng yang dimasak dengan cara dipresto (dimasak dengan tekanan tinggi) hingga tulangnya lunak dan bisa dimakan.

 

Bandeng yang sudah dipresto kemudian digoreng hingga kulitnya menjadi renyah. Bandeng Presto biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan seperti timun dan daun kemangi.

 

Rasa gurih dari ikan bandeng dan tekstur tulangnya yang lunak membuat Bandeng Presto menjadi hidangan yang unik dan sangat disukai oleh banyak orang.

 

Soto Semarang adalah salah satu varian soto yang khas dari Semarang. Hidangan ini terdiri dari kuah bening yang gurih, daging ayam atau sapi, bihun, taoge, tomat, daun bawang, dan seledri. Soto Semarang biasanya disajikan dengan nasi, perkedel, dan sambal.

 

Rasa gurih dan segar dari kuah soto, ditambah dengan daging yang empuk dan bahan-bahan pelengkap lainnya, membuat Soto Semarang menjadi makanan yang sangat lezat dan cocok dinikmati kapan saja. Soto ini juga sering disantap sebagai sarapan pagi oleh masyarakat Semarang.

 

Wingko Babat adalah kue tradisional khas Semarang yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis serta gurih.

 

Wingko Babat biasanya berbentuk bulat pipih dan dipanggang hingga permukaannya kecokelatan.

 

Kue ini sering dijadikan oleh-oleh oleh para wisatawan yang berkunjung ke Semarang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat Wingko Babat menjadi camilan yang sangat disukai dan bikin ketagihan.

 

Mie Kopyok adalah hidangan mie khas Semarang yang terdiri dari mie kuning, tahu pong, lontong, taoge, dan kerupuk gendar, yang disiram dengan kuah kaldu yang gurih.

 

Hidangan ini disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri, serta sambal dan kecap manis sebagai pelengkap.

 

Mie Kopyok memiliki rasa yang gurih dan segar, cocok dinikmati sebagai makan siang atau makan malam. Perpaduan antara mie yang kenyal, tahu pong yang renyah, dan kuah kaldu yang lezat membuat Mie Kopyok menjadi makanan yang sangat populer dan disukai di Semarang.

 

Tahu Pong adalah tahu goreng khas Semarang yang memiliki bagian dalam yang kosong (kopong). Hidangan ini biasanya disajikan dengan petis udang yang kental dan gurih, acar timun, serta cabai rawit.

 

Rasa gurih dari tahu pong yang renyah dipadukan dengan petis udang yang kaya rasa membuat Tahu Pong menjadi camilan yang sangat lezat dan bikin ketagihan. Tahu Pong biasanya dijadikan makanan ringan atau pendamping makanan utama.

 

Semarang menawarkan berbagai macam makanan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan sejarah dan tradisi.

 

Mencoba Makanan Khas Indonesia ini adalah cara yang sempurna untuk merasakan keunikan budaya dan cita rasa kota ini.

 

Lumpia Semarang, Tahu Gimbal, Bandeng Presto, Soto Semarang, Wingko Babat, Mie Kopyok, dan Tahu Pong adalah tujuh hidangan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Semarang.

 

Setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan-makanan ini saat berada di Semarang. Selamat menikmati!